Пляцок “Кольоровий”

 1 тісто: 5 жовтків, 150 г масла (маргарину), 200 г муки, цедра 1 лимона, 100 г цукру,3 ст.л.сметани, 1,5 ст. л.розпушувача (амонію), Тісто як густа сметана.
2 тісто: 5 білків зхбити з 150 г цукру. Додати 100 г масла( маргарину) (ростопленного і охолодженого), 50 г муки, 5 г крохмалю і все перемішати.

3 тісто: 3 білки збити з 3 ст.л.цукру, додати 3 жовтки, 3 ст.л.муки,3 ст. л.какао. і перемішати.

В 2 бляшки порівну викласти 1 тісто, на нього 2 тісто і зверху 3 тісто. Пекти при 180 градусах.

Крем: 300 г масла збити з банкою вареного згущеного молока,або:

1 яйце, 1 скл.цукру, 1 скл.молока, ванілін зварити, 250г масла збити з охолодженим кремом, який додавати по ложці.

Смачного!                                                                     Джерело