Пляцок ” Мажорна трубочка”.
Інгредієнти:
Бісквіт:
7 яєць
7 ст.л цукру
3 ст.л.борошна
3-4 ст.л какао
3 ст.л.олії
2 ч.л.порошку до випічки
Крем:
800 г-1кг сиру домашнього(забагато не буває).
100гр.цукру-пудри до смаку.
100 мл сметани.
Лимон чи ваніль.
Вафельні трубочки (коричневі),трохи треба багато…спочатку купила 0,5 кг,надумала зробити в два ряди, докупила ще 400 г.
Пропитування:
Кава або чай
Кава або чай
Приготування:
Бісквіт:
Білки відділити від жовтків, збити з цукром,додати жовтки збиті з олією,борошно просіяне з какао та порошком до печива,легко перемішати.Пекти один корж при 180 потім при 150* 15-20 хв. Форма 35*24(використовув
Крем:
Сир перемолоти чи збити в комбайні,додати цукор-пудру,сметану, запах.
Перекладати:
Корж+частина сирного крему+вафельні трубочки,трохи притиснувши+крем+трубочки+
Зверху залити шоколадом чи прикрасити за бажанням.
Смачного!!! Автор Iryna Parashchak