Пляцок “маково-зефірний”

макові коржі
(Пекла одним великим коржем на деку 30 * 40 см, потім розрізала на дві)
Змішати сметану (340г, використовувала 22% жирності) з амонієм (1.5 ч.ложки). Додати цукор (100г), готову макову масу (350г), борошно (1.5 склянки), перемішати. Окремо збити яйця (3 шт.), Акуратно вручну ввести в тісто. Випікати при 180 град.

жовтий корж
(Форма 30 * 20 см)
Звичайний бісквіт з 5-ти яєць: збити 5 цільних яєць з цукром (5 ст.ложок), вручну ввести муку (5 ст.ложок).
Випікати при 175 град.

крем
Збити жирні вершки (750 мл, я використовувала домашню жирну сметану) з цукром (3 столові ложки).

збірка
Маковий корж тонко промазати вершковим кремом, укласти в щільну зефір (перерізала на дві частини), зверху – вершковий крем, жовтий корж, знову тонко промазати вершковим кремом, укласти в щільну зефір, зверху – вершковий крем, маковий корж. Прикрасити за бажанням (я робила для прикраси додатково маленькі зефірки).