Пляцок “Мартин”

Для тіста:
2 яйця
1п. маргарину
200 гр. цукру, ваніль
1 скл. сметани
1 ст. л. амонію
4 скл. борошна.

Місимо тісто і ділимо його на 8 частин. Для першого разу я взяла форму 20х30см.
Розкачуємо одну частинку тіста, викладаємо у форму і змащуємо його повидлом.

Накриваємо зверху другою частиною тіста і знову змащуємо повидлом. Накриваємо третьою частинкою тіста і печемо при 180°С близько 30 хв.

Аналогічно готуємо другу паляницю за схемою тісто+повидло+тісто+повидло+тісто.
Третю паляницю складаємо з того, що залишилося, тобто тісто+повидло+тісто.

Для крему я використала домашній сир, сметану, цукор та родзинки. Вийшов сирно-сметанковий крем. 

Смачного!                                               джерело