Пляцок ,,Медова пані”

Інгредієнти для тіста: 

  • 250 маргарин 
  • 300 г рідкого меду 
  • 1 кг пшеничного борошна 
  • 4 яйця 
  • 2 чайні ложки харчової соди 
  • 1 чашка цукрового піску 

    Маргарин порубати з борошном, змішаного з содою і цукром. Додайте мед і яйця. Замісити тісто. Ми ділимо на 4 рівні частини. Кожен з них викладаємо в деко встелене папером для випічки. Випікати протягом 30 хв. При температурі 180 градусів. 

    Інгредієнти для крему з яблука: 

 

  • 2 кг яблук 
  • 2 лимонне желе 
  • 2 столові ложки вершкового масла 

    яблука очистити від шкірки і натерти на грубій тертці.Пражимо з маслом, під кришкою приблизно 5 хвилин.Всипаємо галяретку.Ретельно перемішати і обсмажити ще хвилинку.Ділимо на дві частини. 

    Інгредієнти для сметанкового крему: 

  • 500 мл сметани 
  • 6 столових ложок цукрової пудри 

    4 чайні ложки желатину ¼ чашки розпущена в гарячій воді 
    Сметану збити з з цукром. Поступово додати охолоджений желатин і ще трішки збивати на низькій швидкості до однорідної маси. 

    ВИКОНАННЯ: 
    медовий корж+½ мастики з яблука 
    Медовий корж+ мастика сметанна 
    Медовий корж+½ мастики з яблука 
    Крем масляно-згущонковий 
    1 б. згущонки 200 г. масла. 
    посипаємо товченими горіхами.

    Смачного!