Пляцок медовий. Найпростіший медовий пляцок, а ще й дуже смачний

Найпростіший медовий пляцок, а ще й дуже смачний. Медові коржі перекладені вершковим кремом з лимонним желе, солодке згущене молоко та горіхи – усе це поєднуючись створює чудовий смак.

Пляцок медовий – інгредієнти
Для тіста:
Борошно – 500 г.
Яйця – 2 штуки.
Мед – 4 ст.л.
Масло – 100 г.
Цукор ванільний – 20 г.
Сода – 1 ч.л.
Цукор – ½ склянки.
Для крему:
Вершки (від 30%) – 500 мл.
Цукрова пудра – 2 ст.л.
Желе лимон – 1 упаковка.
Горіхи волоські – 200 г.
Згущене молоко (варене) – ½ банки.

Пляцок медовий – приготування

Коржі
До борошна додаємо масло, яйця, рідкий мед, цукор та соду. Замішуємо тісто. Ділимо тісто на 2 частини та випікаємо кожну окремо. Форму (25х35) застеляємо пергаментом.

Випікаємо коржі при температурі 180 градусів 30 хвилин, охолоджуємо.

Крем
Желе розводимо в склянці гарячої води, залишаємо до охолодження і легкого загустіння.

Добре охолоджені вершки збиваємо до густого крему, додаємо цукрову пудру. Вливаємо густіюче желе та добре збиваємо до однорідності.

. . . . . .
Збираємо пляцок
На один корж викладаємо крем, вирівнюємо, накриваємо другим коржем. Згущене молоко трішки розігріваємо, щоб добре розмащувалось та змащуємо верх пляцка. Посипаємо зверху горіхами.

Пляцок готовий.

Смачного!

169 Поділись