Пляцок “Мрія”
Цей пляцок виходить дуже оригінальним, незвичайне тісто, а начинка справжня каллорійна бомба.
Тісто:
- Молоко-100 гр
- Дріжджі сухі-11 гр
- Цукор-1 ст.л
Все змішати і розчинити дріжджі.
- Маргарин-300 гр або масло м’яке,
- Цукор-1 ст 200 мл (я брала 0.5 ст)
- Яйця-3 шт
Все розтерти, цукор повинен розтанути
- Сметана-100 гр
- Розпушувач для тіста-1 ст.л
Все змішати і додати суміш з дріжджами.
- Борошно-5 ст
Замісити тісто і поставити в холодильник на 4 год. Тісто виходить більше як пісочне.
Масса 1:
Мак-2 ст
Цукор-150 гр
Молоко-1 ст
Ізюм-4 ст.л
Мак я розтираю в кавомолці. Потім на сковороді мак заливаю молоком, насипаю цукор і ізюм. Все пропарюють до густоти. Охолодити.
.
Масса 2
Горіхи волоські-2 ст подрібнити
Цукор-100 гр
Молоко-0.5 ст
Ізюм-4 ст.л
Все добре пропарити на сковороді, маса повинна бути густою. Охолодити.
Масса 3:
Яблука-1 кг очистити і потерти на крупній тертці
Ізюм-4 ст.л
Желе-1 пачка (брала яблучне, але можна будь-яке)
Масло вершкове-50 гр
Масло розтопити і додати яблука, коли яблука будуть м’якими, тоді додати желе. Все змішати і охолодити
Тісто ділимо на 4 частини і розгортаємо кожну частину потонше.
Збірка-Тісто -масса2-тісто-посипати манкою сухою-масса3-тісто-масса1-тісто. Верх добре поколоти виделкою і змастити жовткрм. Випікати в духовці.
Смачного!