Пляцок “Мідний вершник”

Тісто медове:

  • 100 г.масла
  • 1 скл.цукру
  • 2 яйця
  • 2 ст.л. меду
  • 1,5 ч.л. соди
  • мука

         Тісто макове:

  • 3 яйця
  • 250 г.цукру
  • 250 мл.сметани
  • 1 ч.л амоняку
  • 350 г.маку(перемеленого)
  • 250 г.муки

          Крем:

  • 500 г.згущеного молока
  • 400 г.масла 

Рецепт

 

    1. Яйця збити з цукром,додати м”яке масло, мід, соду погашену оцтом це все розтопити на водяній бані,охолодити і додати муки стільки щоб замісити ніжне тісто.
    2. Пекти 6 коржів.(тісто медове)
Яйця збити з цукром,додати сметану, амоняк, мак перемелений на кофемолці і муку. Пекти 1 корж.(тісто макове)
    3. Масло збити з згущеним молоком.(крем)
    4. Перекладати:три медові паланиці перемащені кремом,тоді маковий корж,крем і знов три медові паланиці перемащені кремом.
Смачного!                                    джерело