Пляцок “П’яний кокос”

ІНГРЕДІЄНТИ на форму з розмірами 22×27см,:

Тісто:

250 г маргарину для випічки
2,5 склянки пшеничного борошна
1/2 склянки цукру
1 чайна ложка порошку для випічки
4 яєчні жовтки

Крем:
250 г  масла
1 склянка маннки звареної на молоці манки
1 склянка кокосової стружки
1 склянка цукру(можна менше на ваш смак)
1 склянка густого яєчного лікеру
ДОДАТКОВО: 300 гр джему з чорної смородини,  кокосова стружка, щоб посипати пляцок

 З усіх складових для коржів замісіть тісто, розділіть на 2 частини і залиште на всю ніч у холодильнику.

Тісто рокатати за розміром форми, наколоти вилкою, змастити джемом і випікати на папері близько 15 хвилин
при 180 градусах С(з конвекцією). У вас має вийти 2 коржі.

Всі складники для крему ретельно збити міксером.
Перекласти коржі та зелишити в холодильнику для просоченння. Прикрасити стружкою.

Смачного!