Пляцок “Румба”

1-е тісто:
6 яєць
1 ст. цукру
280 гр.муки
1 п. порошку до печива
2-3.л какао
8 ст. л. води
Білки збити з цукром, додати жовтки, воду, муку змішану з порошком і какао. Випікати два коржі

2-е тісто:
6 білків
8 ст.л цукру
6 ст.л муки
1 п. порошку до печива
100 гр.горіхів різаних
100 гр. ізюму,( кураги)
100 гр. чорного шоколаду різаного
Білки збити з цукром, додати муку вимішану з порошком і решту інгредієнтів, все повільно вимішати. Випікати один корж.

Крем: 1-й. на жовтках
0,5 л. молока, 5 ст.л муки, 6 жовтків, 200 гр. цукру, розтерти все, щоб утворилась пухка маса, заварити на малому вогні, коли охолоне додати 300гр масла і збити.

2-й. 300гр масла, додати вареного згущеного молока.

Перекладаємо так:
коричнева паляниця+ заварний крем на жовтках+ вафлі польські білі+ крем зі згущонкою+ білий корж, крем зі згущенкою, вафля, заварний крем на жовтках і коричнева паляниця.

Зверху прикрасити за бажанням.

Смачного!                                                                                               Автор Іра Іруся