1 тісто:
4 яйця
4 ст. л. цукру
50 г води
5 ст. л. борошна
1 п. порошку для випічки
2 тісто:
4 яйця
4 ст. л. цукру
50 г води
4 ст. л.борошна
2 ст. л. із чубком какао
1 п. порошку для випічки
3 тісто:
6 яєць
6 ст. л. цукру
50 г води
5 ст. л. борошна
1 п. порошку для випічки
100 г чорного шоколаду
100 г родзинок
100 г горіхів
100 г вишень
Крем:
6 жовтків
200 г цукру
1 п. ванільного цукру
50 мл коньяку
500 г масла
1 тісто: збити білки з цукром, додати жовтки, змішані з водою, ще трохи збити,досипати борошно і порошок для випічки. Змішати легенько. Пекти 15-20 хв. при температурі 200 градусів.
2 тісто: робити так само, тільки додати какао.
3 тісто: так само,але додати родзинки, горіхи, шоколад, поламаний на маленькі шматочки, вишні. Пекти 20-25 хв.
2 тісто: робити так само, тільки додати какао.
3 тісто: так само,але додати родзинки, горіхи, шоколад, поламаний на маленькі шматочки, вишні. Пекти 20-25 хв.
Крем: жовтки з цукром, коньяком та ванільним цукром збити на водяній бані до густоти. Коли охолоне,додати масло і збити міксером. Змастити кремом другий корж, кладемо третій корж, крем, перший корж. Зверху шоколадом заливаємо або змащуємо кремом і прикрашаємо шоколадною стружкою та горіхами.
Смачного! Джерело Журнал”Рецепти господині”