Тісто:
4 жовтки
1 скл. цукру
3 ст.л. сметани
1 пачка маргарину
1 пакетик розпушувача для тіста
Муки скільки забере,але не забивайте тісто.
Жовтки з цукром збити міксером,сметана, натерти маргарину,мука і розпушувач, легко замісити тісто.Поділити на 6 частин.Розкачати одну частину тіста, викласти у форму, зробити бортики.Положити начинку 1.Накрити іншою частиною тіста, з’єднати з бортиками.Те саме з начинкою 2 і 3 повторити.
Начинка 1:
4 білки
100 г цукру
2 скл маку
2 ст.л.крохмалю
Мак зварити і перемолоти два рази через м’ясорубку, білки збити з цукром додати крохмаль і вимішати все разом.
Начинка 2:
1 кг яблук
1 пакетик галеретки(ківі, або аґрус)
Яблука почистити і порізати соломкою викласти у форму і посипати галереткою(суха).
Начинка 3:
1 літ.банка вишень у власному соку
1 пакетик галереткою(вишня)
Спекти три паляниці з різними начинками,при температурі 170-180 градусів
Крем:
500 г масла
1 банка згущеного молока
У мене великі форми(деко) і я використовую 1,5 порциї.
Смачного! Джерело