Пляцок “Флірт”.

Бісквіт з шоколадом:

  • 8 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 1 ванільний цукор
  • 1 склянка борошна
  • 3 ст.л.олії
  • 100 г темного шоколаду
  • 2 чайні ложки порошку для випічки

Сирний корж:

  • 500-700г сиру
  • 1 склянка цукру
  • 50 г масла
  • 1 ванільний пудинг
  • Або 2 ст.л.крохмалю,1 ст.л.манки
  • 1 ванільний цукор
  • 4 яйця

крем:

  • Сік з персиків
  • 1 ванільний пудинг
  • 3/4 склянки цукру
  • 400 г масла
  • 1 банка персиків

Форма 20*30

Спосіб приготування рецепту:

1. Збийте білки з цукром та ванільним цукром, жовтки з олією,додайте борошно, просіяне пекарським порошком, змішайте.Розділіть тісто на дві частини.До кожної перед випіканням додайте тертий шоколад.
Пекти близько 20-30 хвилин. при 180 * С

2. Сир перемолоти,змішайте яєчні жовтки з цукром та ванільним цукром, додати вершкове масло,пудинг. Потім, збиті білкиі все разом збити. Вилийте у форму,викладену пергаментом. Пекти 40 хв. при 180 * С. Остудити.

3. Змішати пудинг з частиною персикового соку,решта ставимо з цукром на вогонь, з’єднати,заварити до загустіння.Остудити.
Збити вершкове масло,додаючи поступово пудингову масу.

4.Перекладати:
Корж з шоколадом+крем+порізані персики+крем+сирний корж+крем+персики+крем+корж з шоколадом.
Прикрасити за бажання

Смачного!                                                                        Автор Iryna Prashchak