Пляцок “ХВИЛІ ДУНАЮ” з яблуками. Красиве поєднання.

Інгредієнти:

Тісто:

  • 3 яйця
  • 1,5 ст. борошна
  • 1/3 ст. цукру
  • 3/4 уп.масла
  • 1,5 чайних ложки порошку для випічки
  • 1,5 ложки какао
  • 1,5 ложки молока
  • 0,5 кг яблук Крем заварний:500 мл молока
  • 2 уп.пудингу ванільного або сметанного
  • 3/4 уп. масла
  • 1/3 ст . цукру.

Збийте масло з цукром. Збиваючи, поступово додайте по одному яйця. Потім додайте борошно з порошком для випічки і далі збийте все разом.

Форму 20 x 24 см викласти папером для випічки і покласти половину тіста. До іншої частини додати какао, молоко і змішати всі разом.

Тісто з какао, покласти поверх білого тіста. Яблука очистити, і порізати на 4 або 8 частин. Яблука повтикать в тісто.

 

Вставте пляцок в духовку нагріту до температури 190 ºC на 40хвилин. Охолодіть.

Крем: 1 1/2 ст . молока зварити з цукром, додати розчинений в 1/2 ст.молока порошок пудингу і обережно помішуючи на малому вогні приготувати пудинг. Повністю охолодити. Холодний крем збити з маслом до гладкого стану.

Заварний крем викласти на тісто і посипати зверху какао. Ви також можете замість цього полити пляцок глазур’ю і розтопленим трохи охолодженим шоколадом.

Смачного!