Повітряний і ароматний бісквіт з «нічого». Навіть яйця не потрібні!

Цей бісквіт виходить чудово ніжним і смачним взагалі без яєць!

складові

  • Борошно – 200 г
  • Розпушувач – 2 ч. Л.
  • Цукор – 100 г
  • Кефір – 200 мл
  • Соняшникова олія – ​​5 ст. л.
  • Ванілін – 1 ч. л.

Приготування

      Духовку розігріти до 200 градусів. Підготувати форму для випікання, змастити її маслом і обсипати манною крупою, щоб тісто можна було легко вийняти. Борошно просіяти, додати розпушувач, ванілін, все перемішати. Кефір змішати з маслом, додати цукор. Розмішати так, щоб цукор добре розчинився.

Потім почати вливати отриману рідину в борошно, добре перемішуючи все вінчиком до появи пухирців. Потім швидко вилити тісто у форму і поставити випікатися. Випікається він близько 15-20 хвилин, залежить від духовки. Перші 10 хвилин духовку відкривати не можна, інакше тісто не підніметься.

Смачного!