Повітряні сирники в духовці. Краще ніж магазинні.

складові

  • сир – 200 г,
  • ванілін – щіпка,
  • цукор – 3 ст л,
  • сметана – 5 ст л,
  • яйця – 2 шт,
  • манка – 3 ст л,
  • 2 ст л вершкового масла м’якого,
  • 1 ч л розпушувача

Приготування

     Спочатку сир змішаємо з цукром, ваніліном і яйцями. Потім додамо масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішуємо до однорідності. Викладаємо тісто в формочки. Ставимо в розігріту до 180-200 ºС духовку на 20-30 хв. Сирнички остудити, акуратно дістати з формочок. Даний рецепт ще дуже хороший тим, що можна сміливо експериментувати з кількістю інгредієнтів.

Я кожен раз коли готую, міняю пропорції, вони завжди виходять вдалими. Яєць менше клала, масла, сметани, цукру, тільки манка за рецептом. Щільність і легкість залежать від сметани, чим менше сметани, тим щільніше вони виходять.

Вдалих експериментів і смачного!