склад:
- Печиво – 300 гр.
- Розтоплене масло – 120 гр.
- Сир маскарпоне – 500 гр.
- Жирні підсолоджені вершки – 300 мл.
- Ванілін – 0.5 ч.л.
- Полуниця, нарізана скибочками – 1 ст.
Приготування:
✔ Покрити підставу і сторони приблизно 18 см форми пергаментом. Змішати печиво до утворення крихт, додати розтоплене масло і перемішати.
✔ Сформуровати рівномірну шкірку по дну і бокам форми. Збити маскарпоне з підсолодженими вершками і ваніллю до утворення жорстких піків.
✔ Обережно скласти полуницю в вершки і розподілити вершкову начинку по шкірці печива. Вершину посипати крихтами. Охолодити перед подачею на стіл.
Смачного!