Помідори з насінням гірчиці – дуже смачні!

Щороку обов’язково закриваємо такі помідори – адже вони просто чудові!

Інгредієнти на 1 літрову банку:

• помідори (бажано брати не великі);
• насіння гірчиці – 1 ч.л .;
• запашний перець – 7-12 горошин;
• лавровий лист – 2 шт.

Маринад на 1 літр води:

• оцет 9% – 100 грам;
• сіль – 3 ч.л. (30-35 грам);
• цукор – 2,5 ст.л. (60-65 грам).

Помідори з насінням гірчиці. покроковий рецепт

1. Банки простерелізуйте.

2. Помідори беріть дрібні для цього рецепта. Заповніть літрові банки помідорами.

3. Залийте помідори в банках окропом, накрийте їх кришками і нехай постоять 10-15 хвилин.
Злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння і вже в киплячу воду додайте сіль, цукор і оцет. Дайте покипіти пару хвилин.

4. А в банку з помідорами додайте гірчицю, перець і лавровий лист.

5. Залийте киплячим маринадом помідори, і закатати банки кришками. Переверніть банки, і укутайте в ковдру до повного охолодження.

Смачного!