Щороку обов’язково закриваємо такі помідори – адже вони просто чудові!
Інгредієнти на 1 літрову банку:
- помідори (бажано брати не великі);
- насіння гірчиці – 1 ч.л .;
- запашний перець – 7-12 горошин;
- лавровий лист – 2 шт.
Маринад на 1 літр води:
- оцет 9% – 100 грам;
- сіль – 3 ч.л. (30-35 грам);
- цукор – 2,5 ст.л. (60-65 грам).
Помідори з насінням гірчиці. покроковий рецепт
1. Банки простерелізуйте.
2. Помідори беріть дрібні для цього рецепта. Заповніть літрові банки помідорами.
3. Залийте помідори в банках окропом, накрийте їх кришками і нехай постоять 10-15 хвилин.
Злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння і вже в киплячу воду додайте сіль, цукор і оцет. Дайте покипіти пару хвилин.
4. А в банку з помідорами додайте гірчицю, перець і лавровий лист.
5. Залийте киплячим маринадом помідори, і закатати банки кришками. Переверніть банки, і укутайте в ковдру до повного охолодження.
Смачного!