Помідори малосольні швидкі, вони виходять чудові і з кожним днем ​​ви будете відкривати для себе новий смак

 

Ці малосольні помідори готуються простіше простого і їх по праву можна назвати швидкі, тому що приготуються вони вже через 1 – 2 дні. Відразу хочу порадити солити таких томатів побільше, ви не уявляєте які вони виходять чудові і з кожним днем ​​ви будете відкривати для себе новий смак. Спочатку вони приємно солодкуваті і по-справжньому малосольні, потім набувають гарну солоність і навіть злегка нагадують швидке бочкове соління. У будь-якому випадку, смачні томати прекрасно виконають роль закуски і обов’язково знайдуть своїх шанувальників.

Складові:

  • 1 кг зрілих помідорів
  • 1 головка часнику
  • будь-яка зелень

на 1 літр холодної води:

  • 2 ст ложки крупної солі
  • 1 ч ложка цукру

Спосіб приготування

   1. Для цієї чудової малосольної закуски вибираємо помідори невеликого розміру і попередньо обов’язково робимо біля плодоніжки кілька проколів тонкою зубочисткою.

   2. У холодній воді розчиняємо сіль і цукор, заливаємо отриманим розсолом підготовлені овочі. Додаємо очищений часник (можна цілими зубчиками або ріжемо його на дві частини) і порізану грубо зелень.

   3. Накриваємо блюдцем, щоб всі помідори перебували повністю в рідині і залишаємо так на 24 години при кімнатній температурі. Потім пробуємо, і якщо смак влаштовує, подаємо до столу.

Смачного.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *