Помідори, які йдуть літрами! Консервуємо з морквою та капустою.

Роблю помідори за цим рецептом вже не перший рік, вся сім’я любить їх. Можна ще додати і нарізану цибулю.

Складові:

  • Маринад даю на 3 л банку
  • Помідори 3 кг
  • Капуста 1 кг
  • Болгарський перець 2 шт.
  • Морква 3 шт.
  • Часник 5 зуб.
  • Сіль 1 ст.л.
  • Цукор 100 г
  • Оцет 50 мл.вода
  • спеції

Приготування:

Наріжте капусту і перець соломкою, натріть моркву на тертці. Все перемішайте.

На дно банки відправляємо зелень і спеції за смаком.

Тепер чергуємо помідори і капустяний салат, засипаємо цукром, сіллю і влийте оцет.

Додайте холодну воду до горлечка банки.

Накрийте кришками, стерилізуємо 15 хвилин, закатати.

Укутайте до охолодження.

Смачного!!!                          джерело

0 Поділись