Пончики на кефірі за 15 хвилин, смакота з дитинства, найбільш бюджетний варіант.

В наші дні рецептів приготування пончиків в інтернеті безліч. Багато готують пончики навіть на згущеному молоці. Однак, я рекомендую більш бюджетний варіант – приготуйте їх на кефірі. Смакота з дитинства вийдуть відмінно. Подавати пончики можна просто так, або присипавши їх цукровою пудрою. В як гарячий напій підійде чай, кава. А з холодних можна зупинити свій вибір на молоці або будь-якому іншому кисло-молочному продукті.

Необхідні інгредієнти:

  • 100 мілілітрів кефіру,
  • 2 столових ложки цукру (можна сміливо збільшити кількість в два рази),
  • 1 яйце,
  • упаковка ваніліну,
  • 0,5 чайної ложки розпушувача,
  • 25 грам маргарину,
  • 200-225 грам борошна,
  •  стакан олії.

У миску викладіть м’який маргарин. До нього вбийте яйце, додайте цукор. Все збийте міксером.

Після цього влийте кефір і знову збийте.

Потім додайте ванілін, розпушувач і борошно. Замісити тісто. Воно повинно бути не густим, а м’яким.

Розкачайте тісто. Видавіть кола великі, а всередині зробіть дірочку.

Обсмажте пончики в олії на середньому вогні. Тільки спочатку добре розігрійте її.

Під час вилучення пончиків з масла, викладіть їх на паперовий рушник. Коли стече зайва олія, перекладіть їх на блюдо і подайте до столу.

Смачного!