Проста, пісна і смачна страва. Хек з томатному соусі.

Хек виходить соковитий з великою кількістю овочів. Страва просто ідеально підійде для щоденного меню і відмінно поєднується практично з будь-яким гарніром.

необхідні продукти:

• 1 цибулина
• 1 морква
• рослинна олія
• 700 грам хека
• 1 столова ложка томатної пасти
• сіль, перець за смаком
• 1 стакан води
• 100 гр. помідорів
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 щіпка цукру
• зелень

Починаємо приготування

Цибулю чистимо і нарізаємо соломкою. Очищену моркву нарізаємо пластинками, а потім у вигляді невеликих брусків.

У каструлю наливаємо олію, нагріваємо і кладемо цибулю з морквою. Смажимо на повільному вогні періодично помішуючи 10 хвилин. Додаємо томатну пасту і вливаємо воду. Все солимо і перчимо до смаку.

Помідор нарізаємо шматочками, подрібнюємо зелень. Додаємо підготовлені продукти до тушкованих овочів, перемішуємо і тушкуємо 5-7 хвилин. Потім вливаємо соєвий соус і тушкуємо 10 хвилин на повільному вогні.

Рибку просушуємо паперовою серветкою, солимо і перчимо до смаку. Злегка змащуємо її олією.

Обсмажуємо рибку на грилі або сковороді.

Рибку кладемо на тарілку і поливаємо приготованим соусом. А потім подаємо до столу.