Просте пісне блюдо: картопля з грибами в горщику

Ця страва дуже добре підходить для поста, але його можна готувати і просто так, тому що набір продуктів тут «нехитрий». Попереджу відразу: виходить смачно, але тим, хто любить все жирне навряд чи сподобається. 


Складові:

  • 1 кілограм картоплі;
  • 200-300 грам грибів (печериці або опеньки: з печерицями смачніше, з опеньками красивіше :);
  • 2 цибулини;
  • 1 маленька морква (якщо морква велика, виходить солодкувато, мені не дуже подобається);
  • 1 червоний болгарський перець;
  • 3 столові ложки майонезу;
  • 2 столові ложки сушеного кропу;
  • 1 неповна столова ложка солі;
  • спеції за смаком.

Зазначена кількість інгредієнтів на горщик 2 літри.

Як приготувати пісне блюдо з картоплею та грибами

Картоплю чистимо, ріжемо як звикли – можна соломкою, кубиками, слайсами. Кладемо частина картоплі на дно горщика.

На картоплю кладемо різану цибулю (її можна також  різати кубиками або півкільцями), гриби, моркву терту на дрібній тертці. Перець ріжемо кубиками, кладемо в горщик. Зверху кладемо залишки картоплі, солимо, додаємо кріп, спеції і заливаємо водою до кромки горщика.


Горщик ставимо в духовку, температура  200 º С. Час готування може бути різним, все залежить від розмірів горщика. Готовність перевіряємо так, ткнете ножем всередину, якщо ніж через картоплю проходить легко, то готово!

Коли буде готове, можна злегка перемішати, щоб всі інгредієнти розійшлися р івномірно.
Наше просте пісне блюдо готове! До страви подавати дрібно нарізану зелень. 

         Смачного!                                                                                           Джерело