Салат з локшини швидкого приготування (його ще називають студентським) дуже економний і швидкий.
склад продуктів
- дві упаковки локшини швидкого приготування;
- 3 свіжих курячих яйця;
- два свіжих довгих салатних огірка;
- один великий солодкий болгарський перець (у мене червоний);
- сіль і чорний мелений перець – за смаком;
- майонез або універсальний соус – за смаком;
- 300-500 грам вареної ковбаси.
Покроковий процес приготування
1. Яйця необхідно заздалегідь відварити у воді з додаванням солі до готовності (10-15 хвилин після закипання). Потім остудити в холодній воді і очистити від шкаралупи.
2. Локшину швидкого приготування подрібнюємо прямо в упаковці і перекладаємо в миску.
3. Свіжі довгі салатні огірки моєму, обрізаємо хвостики (вони можуть гірчити) і нарізаємо маленькими кубиками. Перекладаємо в миску з локшиною.
4. Солодкий болгарський перець (у мене червоного кольору) моєму, відрізаємо плодоніжки, виймаємо насіння і білі перегородки. Нарізаємо, як і огірки, маленькими кубиками. Відправляємо до решти продуктів.
5. Також дрібно ріжемо і варену ковбасу, перекладаємо в миску. Відварені курячі яйця можна дрібно нарізати ножем або використовувати яйцерезку. Викладаємо в миску.
6. Солимо і перчимо салат до смаку, заправляємо майонезом. Все перемішуємо і ставимо миску з салатом в холодильник на 30 хвилин. За цей час локшина стане м’якою – і можна буде подавати салат на стіл.
Смачного.