Простий салат на кожен день: найсмачніший і дуже корисний

Сьогодні будемо готувати простий салат на кожен день, з помідорів і цвітної капусти. Виходить він легким, свіжим, ароматним – і неймовірно корисним.

Що нам знадобиться:

  • 600 грам цвітної капусти;
  • одна цибулина;
  • 400 грам стиглих томатів;
  • один солодкий болгарський перець;
  • невеликий пучок кропу;
  • сіль, мелений чорний перець;
  • сметана, домашній майонез або соус – для заправки;
  • 70 твердого сиру.

Простий салат на кожен день: покроковий процес приготування

 

  1. Невеликий качан цвітної капусти можна відразу відварити: киплячу воду посолити, опустити капусту і варити 5-7 хвилин після закипання. Остиглі суцвіття нарізаємо на невеликі шматочки, перекладаємо в глибокий салатник.

  2. Одну невелику цибулину очищаємо, промиваємо, нарізаємо тонкими півкільцями, відправляємо в миску з капустою. Стиглі томати, нарізаємо шматочками середнього розміру, перекладаємо до решти інгредієнтів.

  3. Один солодкий болгарський перець ріжемо маленькими кубиками, кладемо в салатник. Невеликий пучок чистого кропу подрібнюємо і відправляємо туди ж.

  4. Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо сметаною (або домашнім майонезом), все добре перемішуємо.

  5. Салат викладаємо на порційні тарілки, посипаємо його зверху твердим сиром, натертим на дрібній тертці.

Смачного!