Простий сирний густий крем для пляцків та тортів.

Складові:

крем:

• 320 г сиру
• 175 г масла
• 90 г цукрової пудри
• 65 г згущеного молока
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1 ст.л. коньяку або десертного вина

приготування:

Розм’якшене масло збити з цукровою пудрою і розтертим ванільним цукром до побіління.

Додати декількома порціями згущене молоко, ретельно збиваючи на максимальній швидкості.

В кінці додати коньяк. Сир протерти через сито в готовий крем. Збити.

Крем готовий!