Прості смачні пончики для діток та дорослих “Донатси”
- 1 ст. молока
- 1/4 ст. води
- 1 яйце
- 70 гр масла вершкового
- 3 ст.л цукру (можна додати більше)
- 1 ч.ложка з гіркою дріжджі
- 1 ч.ложка солі
- ванілін
- борошно 600-700гр
В молоко додати воду, цукор, дріжджі і залишити хвилин 10, щоб дріжджі ожили.
Потім додати яйце, масло, сіль, ванілін і все збити вінчиком. Додати 400 гр борошна, замісити рідке тісто, далі підсипати стіл борошном і замісити тісто вже на столі, повинно вийти м’яке, яке не липне до рук тісто (не забийте борошном головне!)
Кладемо на годину в тепле місце. Після цього розкачати тісто товщиною 1 см, вирізати кружельця, залишити на 20 хвилин не більше! (Пояснюю, якщо залишите більше 20 хвилин, пончики будуть тріскатися під час смаження).
Смажити у великій кількості олії, на невеликому вогні з двох сторін. За бажанням прикрасити, можна розтопити шоколад і занурювати пончики, ну або просто посипати цукровою пудрою.
Всім смачного!