Пікантна закуска: рум’яні рулетики з баклажанів.

Рулети з баклажанів з часником і сиром завжди виходять дуже смачними, і така закуска порадує Вас своїм неповторним і яскравим смаком.

складові

  • 1 шт. баклажан
  • 150-200 гр. сир або плавлені сирки
  • 1 з. часник
  • 1 ч.л. сметана
  • 1/3 ч.л. базилік сухий
  • 2 ст.л.панірувальні сухарі
  • 3 ст.л. вершки 10%
  • 200 гр. томати протерті без шкірки
  • 30 гр. сир
  • Сіль і перець (за смаком)
  • Рослинна олія для смаження

    Спосіб приготування

Для того щоб приготувати ці чудові рулетики з баклажанів з сиром і часником нам необхідно спочатку підготувати баклажани як основна складова цієї страви.

Баклажани вимити, нарізати тонкими пластинами.

Посолити, викласти в миску і залишити на 20 хв. Після цього віджати, промокнути паперовим рушником.

Пластинки баклажана злегка обсмажити в невеликій кількості олії.

Для начинки тертий сир або плавлений сирок змішати зі сметаною, додати подрібнений зубчик часнику, сухий базилік і панірувальні сухарі.

На баклажановий слайс викласти 1 ст. л. начинки, згорнути рулетом.

У жароміцну форму, на дно, помістити протерті томати без шкірки, зверху викласти рулетики.

Полити рулетики вершками і запекти в духовці при 220’C 15 хвилин. Потім, посипати сиром і дати рулетикам зарум’яніти.

Чудові, смачні рулети з баклажанів з сиром і часником готові до вживання.

Смачного!

0 Поділись