Пісний бісквіт без яєць.

 

Чудовим бісквітом можна порадувати себе в піст!  Для начинки можна використовувати густе варення, джем, додавати горішки. Такий пісний бісквіт, безсумнівно, прикрасить ваше сімейне чаювання!

Вам знадобиться:
1 пакетик – ванільного цукру
500 г – пшеничного борошна
2 склянки – води
2 пакетика – розпушувача
80 мл – рослинної рафінованої олії
400 г – цукру
за смаком – джем (варення)
для посипання – цукрова пудра

приготування:

Змішуємо розпушувач з борошном.

Окремо змішуємо олію, ванільний цукор, звичайний цукор і воду.

Поступово в масу додаємо борошняну суміш, вимішуємо однорідне тісто, без грудочок (по консистенції воно, як сметана).

Форму для випікання застилає пергаментним папером. Виливаємо в неї рівномірним шаром тісто.

Ставимо в попередньо розігріту до 190-200 градусів духовку, випікаємо приблизно 40-50 хвилин (готовність перевіряємо дерев’яною паличкою).

Остужаем бісквіт і розрізаємо горизонтально (можна на 1 або 2 коржа).

Коржі перемащуємо джемом або варенням, за бажанням додаємо подрібнені горішки.

Готовий десерт посипаємо цукровою пудрою.

Приємного вам апетиту!

65 Поділись