Пісні горохові котлети. Незвичайні і вельми смачні котлети з горохового пюре.
Пропоную приготувати незвичайні і вельми смачні котлети з гороху, точніше, з горохового пюре. Коли звичайні м’ясні котлети вже приїлися, спробуйте урізноманітнити своє повсякденне меню за допомогою цього рецепта пісних котлет. Подавати горохові котлетки можна з будь-яким гарніром або ж соусом за бажанням.
Рецепт горохових котлет
Щоб приготувати наші горохові котлетки нам знадобиться зварити густу горохову кашу, яку потім перетворюємо блендером в однорідне пюре.
Список продуктів для приготування котлет з горохового пюре:
- горохове пюре 800 грам;
- 3 великі ріпчасті цибулини;
- олія для обсмажування;
- сіль і чорний перець за смаком.
Ріпчасту цибулю нарізаємо на кубики і смажимо в олії до м’якості і прозорого кольору. Обсмажену цибулю змішати з гороховим пюре, посолити і поперчити за смаком. Перемішати котлетну масу кілька разів і почати формувати невеликі котлети. Горохові котлети відмінно ліпляться без додаткових маніпуляцій з сирим яйцем.
Обсмажуємо котлети в олії з обох боків до появи рум’яної скоринки, це буквально по 3 хвилини. Адже всередині наші котлети вже готові.
Обсмажені котлетки промакнути паперовим рушником, щоб видалити надлишки олії.
Залишилося тільки красиво сервірувати горохові котлети і насолодитися прекрасним смаком.
Смачного!