Пісні горохові котлети. Незвичайні і вельми смачні котлети з горохового пюре.

Пропоную приготувати незвичайні і вельми смачні котлети з гороху, точніше, з горохового пюре. Коли звичайні м’ясні котлети вже приїлися, спробуйте урізноманітнити своє повсякденне меню за допомогою цього рецепта пісних котлет. Подавати горохові котлетки можна з будь-яким гарніром або ж соусом за бажанням. 

Рецепт горохових котлет

Щоб приготувати наші горохові котлетки нам знадобиться зварити густу горохову кашу, яку потім перетворюємо блендером в однорідне пюре.

Список продуктів для приготування котлет з горохового пюре:

  • горохове пюре 800 грам;
  • 3 великі ріпчасті цибулини;
  • олія для обсмажування;
  • сіль і чорний перець за смаком.

Ріпчасту цибулю нарізаємо на кубики і смажимо в олії до м’якості і прозорого кольору. Обсмажену цибулю змішати з гороховим пюре, посолити і поперчити за смаком. Перемішати котлетну масу кілька разів і почати формувати невеликі котлети. Горохові котлети відмінно ліпляться без додаткових маніпуляцій з сирим яйцем.

Обсмажуємо котлети в олії з обох боків до появи рум’яної скоринки, це буквально по 3 хвилини. Адже всередині наші котлети вже готові.

Обсмажені котлетки промакнути паперовим рушником, щоб видалити надлишки олії.

Залишилося тільки красиво сервірувати горохові котлети і насолодитися прекрасним смаком.

Смачного!

53 Поділись