Пісні млинці з грибами рецепт

 

Що нам знадобиться:

  • 1 кг борошна
  • 0, 5 л теплої води
  • 10 г живих дріжджів
  • 100 г олії
  • 1 кг печериць
  • 1 цибуля
  • 1 ст. ложка цукру
  • сіль

Як готувати пісні млинці з грибами: рецепт

1. У теплій воді розчинити цукор, сіль (додати на око) і дріжджі. Поступово всипати невелику кількість борошна, перемішати і додати олію. Поставити тісто для пісних млинців в тепле місце приблизно на 60 хвилин.

2. Помити і дрібно нарізати гриби. Подрібнити цибулю. Прожарити гриби з цибулею до золотистого кольору і посолити.


3. Додати в тісто борошно, що залишилося, залишити тісто ще на 15 хвилин.

4. Розігріти сковороду з олією і смажити млинці порційно – по одному пісному млинцю за раз. У кожен млинець загорнути грибну начинку.