Що нам знадобиться:
- 1 кг борошна
- 0, 5 л теплої води
- 10 г живих дріжджів
- 100 г олії
- 1 кг печериць
- 1 цибуля
- 1 ст. ложка цукру
- сіль
Як готувати пісні млинці з грибами: рецепт
1. У теплій воді розчинити цукор, сіль (додати на око) і дріжджі. Поступово всипати невелику кількість борошна, перемішати і додати олію. Поставити тісто для пісних млинців в тепле місце приблизно на 60 хвилин.
2. Помити і дрібно нарізати гриби. Подрібнити цибулю. Прожарити гриби з цибулею до золотистого кольору і посолити.
3. Додати в тісто борошно, що залишилося, залишити тісто ще на 15 хвилин.
4. Розігріти сковороду з олією і смажити млинці порційно – по одному пісному млинцю за раз. У кожен млинець загорнути грибну начинку.