Пісочний пляцок з варенням

Маю для вас класний пляцок із пісочного тіста із смачною начинкою.

Що нам знадобиться:

  • Варення – 250 грам

Для приготування пісочного тіста мені знадобляться:

  • Борошно – 2 склянки;
  • Яйця – 2 штуки;
  • Цукор – 0,5 склянки;
  • Маргарин  – 100 гр;
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Оцет – 1 ч.л.

Рецепт смачного пляцка

Спершу готуємо тісто м’яке та пушисте, для цього у миску сипемо муку та кладемо маргарин.

За допомогою ножа дроблю маргарин поки не утвориться розсипчаста маса.

У другу миску вибиваю два яйця та висипаю цукор, за допомогою міксера збиваю пишну масу.

Зюднюємо збиті яйця та муку з маргарином.

Все перемішуємо і прямо у мисці гасимо соду за допомогою оцета.


Дальше замішуємо тісто.

Тісто ділю на дві частини, одна більша, друга менша. Більша це основа, тією що менша накриватимемо варення. Ставимо тісто на 60 хв. у холодильник.

Дальше більшу половину тіста кладемо у форму для запікання, та рівномірно розподіляємо по усій площині, утворивши бортики.

На тісто викладаємо варення та рівномірно розподіляємо по тісту.

Меншою кулькою тіста тремо зверху теркою по варенні.

Духовку розігріваємо до 200ºС, засовуємо туди наш пляцок і випікаємо протягом 30 хв.

Даємо трішки охолонути і витягаємо із форми.

Смачного!