Чудовий рецепт ситної вечері, обсмажені кабачки роблять рагу оеким, куряче м’ясо дієтичним, тому готуймо!
- 2 курячих стегна
- 700 гр картоплі
- 1 велика морква
- 1 ріпчаста цибулина
- 1 кабачок
- приправи
- олія
- масло
Рецепт рагу з куркою.
- Курячі чверті порізати на порційні шматки, посолити, поперчити і приправити спеціями. Відложуємо в сторону.
- Картоплю, моркву і цибулю почистити, картоплю нарізати скибочками, цибулю і моркву-за бажанням, улюбленим способом.
3.Кабачок нарізати кружечками. відкласти кілька кружков, решту кабачка посолити, поперчити, панірувати в борошні і обсмажувати на рослинній олії. Відкласти в сторону.
4. Обсмажити курку до зарум’янювання, відкласти в сторону, на суміші вершкового масла і олії обсмажити цибулю, моркву і необсмажений кабачок, котрий ми відложили в сторону.
5. В каструлю викласти нарізану картоплю, обсмажену курку і добавте води (до половини продуктів), приправити і готувати на невеликому вогні, не даючи сильно кипіти.
6. За 5-7 хвилин до готовності-викласти в каструлю обсмажені кабачки, і довести до готовності.
посипати свіжою зеленню і подавати.
Смачного!