Рецепт дуже смачних і соковитих ребер в духовці. Все дуже просто. Завдяки меду та соєвому соусу ребра отримають чудовий смак та вигляд. Головною умовою є свіже та хороше м’ясо. Кому до вподоби менш жирне м’ясо, можна замінити на ребра телятини. Багатьох цікавить, як приготувати м’які ребра ? Ось відповідь. Готуймо!
Що нам знадобиться:
- Ребра свинні – 1 кг.
- Соєвий соус – 15 гр.
- Мед – 0.5 ч. ложки
- Бадьян – 1 шт.
- Лимон – 1/4 шт.
- Лавровий листок – 1 шт.
- Перець душистий – 2 шт.
- Сіль та перець за смаком
- Олія – 30 гр.
Рецепт свиних ребер в меді та соєвому соусі
- Ребра помити та зробити не глибокі надрізи.
2. У каструлю налити води, посолити, додаємо спеції, а саме: бадьян, перець душистий, лимон, лавровий листок. Доводимо до кипіння і варимо 30 хв. (завдяки варінню у спеціях, м’ясо буде дуже м’яким та ніжним)
3. У посудині змішуємо олію, сіль, соєвий соус та мед. ( але пам’яиайте, що соєвий соус солоний)
4. Після того, як м’ясо відвариться його потрібно натерти приготовленим маринадом.
5. У форму для запікання поміщаємо наше м’ясо і запікаємо протягом 30 – 40 хв. при 200ºС до готовності.
6. Ребра в духовці готові!
Смачного!