Рецепт быстрых маринованных шампиньонов за одну ночь.

Имею простой рецепт быстрых маринованных шампиньонов, в результате мы получим пряные, ароматные и очень вкусные маринованные грибы быстрого приготовления. Сложного ничего нет, лишь несколько элементарных шагов.

Что нам понадобится:

  • Шампиньйони- 0,5 кг.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло – 100 мл.
  • Уксус – 4 ст. л.
  • Горчица в зернах – 1 ч.л.
  • Перец горошком – 5 шт.
  • Листок лавровый – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Кориандер – 0,5 ч.л.

 

Приготовление быстрых маринованных грибов.

✓ Сначала нам нужно помыть и почистить грибы от кожуры. Если большой гриб тогда его перерезаем пополам.

✓ Теперь кипятим воду и перекладываем в нее грибы также вливаем 2 ст.л. уксуса.

✓ Нужно их варить ровно 5 мин. с момента когда мы их туда забросили. Вынимаем грибы, и даем воде стечь, это я делала с помощью друшлак.

✓ Готовим маринад, в кастрюлю вливаем 500 мл. воды, добавляем соль, сахар и специи, кипятим 1 мин. Даем маринада немного остыть и вливаем масло и уксус. Маринад готов, заливаем им грибы.

✓ Ждем пока маринад с грибами остынет, тогда уже помещаем в холодильник на одну ночь.

Грибы быстрого маринования готовы. Приятного аппетита!