Рецепт вінегрету швидкого приготування: набагато простіше класичного!
складові
- Буряк -1 шт.
- Морква 1 шт.
- Картопля 2 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Мариновані огірки 2 шт.
- Горошок 300 г
- Олія 3 ст. л.
- Вода3 ст. л.
- Сіль по смаку
- Чорний перець (мелений) за смаком
Приготування
Очистіть буряк, картоплю і морквину. Наріжте овочі кубиками, як зазвичай робите це, готуючи вінегрет.
Помістіть буряк в каструлю з товстим дном. Влийте трохи олії і змішайте. Розрівняйте слой.
Дальше викладіть зверху сиру моркву і знову розрівняйте шар. Третім шаром укладіть кубики картоплі.
Добавте в каструлю воду. Накрийте сотейник фольгою, а потім і кришкою, щоб забезпечити герметичність.
Підігрівайте на максимальному вогні. Коли рідина в сотейнику закипить, почекайте рівно три хвилини.
Вимкніть вогонь і залиште продукти в сотейнику остигати під закритою кришкою.
Подрібніть цибулю і мариновані огірки. Відкрийте банку з консервованим горошком і злийте рідину.
Змішайте всі складові, заправте сіллю і цукром та подавайте вінегрет швидкого приготування на стіл.
Смачного!