Рецепт для всіх: баклажани в яйці. Як же смачно!

 

Напевно, всі господині знають, що баклажан – просто чудо, а не продукт. Готувати його дуже легко, та й спеціями не зіпсуєш. Роби з ним все, що хочеться, і все рвано виходить смачна страва. Але цей метод приготування баклажанів відрізняється своїм незвичайно приємним смаком.

Давайте подивимося, що для цього потрібно:

  • яйце (2-3 шт.);
  • олія(4 ст / л);
  • майонез / сметана (за смаком);
  • трохи часнику;
  • баклажани 2 шт. ;
  • зелень (бажано петрушка);
  • цибулю, (за смаком);
  • приправи (за смаком).

Якщо у вас все готово, тоді почнемо!

1. Перемішайте яйця, а баклажани поріжте кубиками. Потім перекладіть шматочки до яєць і перемішайте ще кілька хвилин.

2. Беріть харч. плівку і накрийте нею миску. Надішліть її в холодильник на 60 хв. Не забудьте час від часу перемішувати вміст в мисці.

3. Користуючись вільним часом, наріжте цибулю. Потім обсмажте її. Після цього перекладіть її в ємність.

4. Залишилося зовсім небагато, але перед цим подрібніть зелень і часник.

5. На розігрітій сковорідці обсмажують баклажани з рідиною приблизно 10 хвилин. Не забудьте в процесі перемішувати. Після цього додайте цибулю і ще гарненько перемішайте. Залишився останній крок.

6. У самому кінці додайте приправи і часник з петрушкою, перемішуйте і знімайте з вогню. Перед тим, як є, додайте сметану / майонез на ваш смак.

Все, наші смачні баклажани готові! Смачного!