Рецепт млинцевого торта з грибами і сиром.

 Для приготування цієї смачної закуски нам будуть потрібні продукти, які присутні на кухні у будь-якої господині, що істотно заощаджує час. Будемо дивитися як приготувати закусочний млинцевий торт з грибами і сиром …

Складові:
Отже, для приготування торта млинцевого з грибною начинкою знадобляться такі компоненти:

  • Борошно пшеничне вищого ґатунку (160 г);
  • Жирне молоко (половина склянки);
  • Вода питна (половина склянки);
  • Сирі добірні курячі яйця (три штуки);
  • Олія ароматна (одна ст. ложка);
  • Пісок цукровий (на свій розсуд);
  • Сіль (на свій розсуд).

Крім того, для млинцевого ситного торта потрібно приготувати також грибну начинку, а для цього знадобляться такі компоненти:

  • Майоран сушений подрібнений (на свій смак);
  • Печериці королівські (320 г);
  • Сметана домашня густа (півтори ст. ложки);
  • Оливки зелені без кісточок (дванадцять штук);
  • Свіжа зелень кропу (на свій смак);
  • Цибуля салатна (половина головки);
  • Кухонна сіль (на свій смак);
  • Цибуля зелена пір’ям (на свій розсуд);
  • Сир будь-якого твердого сорту легкоплавкий (120 г);
  • Будь-яка приправа для приготування грибних страв (на свій смак).

Як приготувати закусочний млинцевий торт з грибами і сиром:

      1. Спочатку з усіх компонентів, зазначених в першому списку, приготувати не дуже густе тісто, потім запекти на сковороді млинці в кількості восьми штук.

2. Скласти всі приготовані гриби на одне блюдо, після цього промити печериці та дуже маленькими шматочками їх нарізати.

3. Підготувати ще одну сковороду, в неї влити олію. Обсмажити в цій сковорідці нарізані печериці, як тільки з них випарується велика частина рідини, додати майоран сушений і спеції, які використовують для приготування грибних страв.

4. Нашаткувати тоненько очищену салатну цибулю і викласти її в сковорідку до спецій і грибів, потім продовжити процес готування.

5. Далі підготувати ємність для запікання круглої форми. Викласти в неї перший млинець і розподілити на ньому грибну гарячу начинку, зверху розкласти тонко нарізані колечка зелених оливок. Покласти зверху наступний млинець, викласти на нього теж начинку, розподілити, потім присипати зверху кільцями зелених оливок, далі повторювати ці ж самі дії до тих пір, поки повністю не закінчаться млинці.

6. Як тільки млинцевий торт з грибною начинкою буде повністю готовий, змастити його зверху сметаною, рівномірно її розподілити.

7. Далі, сметаний шар присипати тертим сиром і рубаною зеленню.

8. Запікати млинцевий торт з грибною начинкою протягом п’ятнадцяти хвилин при 180 градусах.

 Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *