Рецепт огіркового салату з гірчицею

продукти:

  • 2 кг огірків;
  • 2 ст. л. рафінованої олії;
  • 50 мл оцту;
  • 4 ч. л. порошку гірчиці;
  • 5 часточок часнику;
  • 1 ст. л. суміші перців.

Для розсолу:

  • цукор – 60 г;
  • вода – 2,5 л;
  • сіль – 2 ст. л .;
  • лимонна кислота (порошок) – 20 г.

Покроковий рецепт:

Нарізати огірки будь-яким способом: брусочками, смужками, кільцями. Корнішони можна залишити цілими, зрізати тільки кінчики.

Всі інгредієнти з’єднати з огірками, настояти 15-20 хвилин.

Для приготування розсолу сіль, кислоту і цукор розмішати в воді, закип’ятити.

Розкласти овочі в літрову тару, залити розсолом.

Стерилізувати салат 20 хвилин, закрутити кришками, залишити в теплі.

Смачного!

0 Поділись