продукти:
- 2 кг огірків;
- 2 ст. л. рафінованої олії;
- 50 мл оцту;
- 4 ч. л. порошку гірчиці;
- 5 часточок часнику;
- 1 ст. л. суміші перців.
Для розсолу:
- цукор – 60 г;
- вода – 2,5 л;
- сіль – 2 ст. л .;
- лимонна кислота (порошок) – 20 г.
Покроковий рецепт:
Нарізати огірки будь-яким способом: брусочками, смужками, кільцями. Корнішони можна залишити цілими, зрізати тільки кінчики.
Всі інгредієнти з’єднати з огірками, настояти 15-20 хвилин.
Для приготування розсолу сіль, кислоту і цукор розмішати в воді, закип’ятити.
Розкласти овочі в літрову тару, залити розсолом.
Стерилізувати салат 20 хвилин, закрутити кришками, залишити в теплі.
Смачного!