Знайшла та приготувала дивовижно смачний оселедець, за цікавим рецептом, котрий я ще ніколи не зустрічала. Основною ізюминкою цього оселедця, це додавання лимона. Виглядає та смакує дуже апетитно, аромат просто вражає.
Що нам знадобиться:
- Цибуля – 1 шт.
- Лавровий листок – 5 шт.
- Цукор – 5 ч.л.
- Сіль – 4 ст. л.
- Чорний перець горошком – 5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Лимон – 1/2 шт.
- Свіжий оселедець – 2 шт.
- Олія – 10 мл.
Рецепт смачного оселедця з лимоном та морквою:
Чистимо оселедець, виймаємо нутрощі, відділяємо кісточки.
Нарізаємо оселедець кусочками, який попередньо почистили.
Лимон потрібно нарізати тонкими шматками, а моркву натерти на терці, цибульку нарізаємо півкільцями.
У літрову банку будемо складати шарами наші інгредієнти. На дно потрібно покласти кільця цибулі, один лавровий листок, перчик та скибочку лимона з морквою і по 0,5 ложки солі з цукром, поверх цього ставимо шар оселедця.
Так чередуємо шарами до самого верху банки, тоді поливаємо олією і закриваємо кришкою. Відправляємо в холодильник на одну добу, і можемо смакувати смачним оселедцем.
Після доби маринування, оселедець буде соковитим і смачним! За бажанням можна домолити!
Смачного!