Сир дуже корисний продукт для кожної людини. Його вживання не тільки смачно, але і ситно. Досить мала кількість інгредієнтів і сирна випічка буде ніжною, смачною і стане корисною насолодою для маленьких жителів в кожній родині.
Що нам знадобиться:
- Сир домашній – 500 гр;
- Яйця – 2шт;
- Манна крупа – стакан (у разі якщо сир підвищеної жирності, манної крупи знадобиться більше);
- Мак – 2 столові ложки;
- Цукор – 1 склянка;
- Ваніль – пів чайної ложки;
- Свіжа лимонна цедра;
- Сіль – пару невеликих пучок;
Як приготувати запіканку з сиру:
1. У яйця додаємо цукор, ваніль, сіль і добре збиваємо до повного розчинення цукру;
2. Сир перекласти в зручну глибоку ємність, виделкою розбити всі грудочки і додати манну крупу;
3. Сирну масу з манкою прибрати в холодильник на 20-30 хвилин;
4. Після того, як сир з манкою добре підійшли і просочилися, додати збиті яйця і добре все перемішати;
5. Перед запіканням додаємо в масу мак і лимонну цедру;
6. Включити духовку на 200 градусів і добре її прогріти протягом 5 хвилин;
7. У невелику ємність (головне, щоб вона була трохи вищою) постелити папір для випічки і викласти сирну масу на неї, попередньо змастивши її невеликою кількістю соняшникової олії;
8. Поставити в духовку при температурі 150 градусів і запікати протягом 30-40 хвилин;
9. Після приготування дати запіканці охолонути, витягти з ємності в зручну широку тарілку;
Смачного!