Складові:
- 3 курячих яйця
- 1 стакан цукру
- 1 стакан сметани
- 1 склянка борошна
- 1 ч / л соди
- 3 середніх за розміром яблука
- Жменя замороженої червоної смородини
Приготування:
Яйце, цукор збити. Ввести сметану, збити. Соду гасимо оцтом, додаємо і збиваємо.
Яблука нарізати тонкими скибочками.
У тісто вводимо борошно, збиваємо до однорідної маси.
Половину тіста для “шарлотки” виливаємо в змащену форму маслом і укладаємо яблука.
Далі, викладаємо заморожену смородіну.Заливаємо зверху залишками тіста і випікаємо в духовці 30-40 хв при 180 градусах.
Готовність перевіряємо зубочисткою – суха – готово! Як завжди, перевертаючи, витягаємо виріб з форми.
Шарлотку можна подавати до столу не прикрашаючи. І навіть гарячою!
Приємного чаювання!