Рецепт суші “Філадельфія” вдома – покроковий рецепт

 

Думаю, що не має людей які не люблять суші, мої улюблені це філадельфія, часто  кудись вибираємося щоб поласувати такою смакотою, але відтепер готую їх сама, це дуже просто, головне це спеціальний рис для суші.

Що нам знадобиться:

  • Спеціальні пресовані водорості для суші “Норі” – 1 шт. (лист)
  • Вершковий сир Філадельфія – 100 г
  • Рис для суші- 150 г
  • Свіжий огірок -1 шт
  • Слабосолений лосось або сьомга – 150 г
  • Свіже авокадо -1 шт.
  • Васабі – за смаком
  • Соєвий соус – за смаком
  • Маринований імбир – за смаком
  • Бамбуковий килимок
  • Палички для суші

Рецепт суші 

Спершу нам потрібно бамбуковий килимок обгорнути харчовою плівкою. На бамбуковий килим викладаємо половину листа норі цією стороною, що блиститься донизу.

 

Рис відварюємо до готовності, даємо йому охолонути, вологими руками викладаємо на норі та рівномірно розподіляємо ( сантиметр відступаємо від початку).

 

Далі накриваємо рис килимком, притискаємо, перевертаємо і розкриваємо.

Норі виявляються зверху. На норі кладемо сир Філадельфія. Як ви будете класти сир – залежить лише від вас: можна рівномірним шаром розподілити по водоростям, а можна доріжкою по центру майбутнього ролу.

Огірки і авокадо нарізаємо тонкою соломкою. Частина ролів можна зробити з авокадо, частина – з огірком. Викладаємо їх у середині ролу.

 Акуратно згортаємо рол.

Рибу нарізаємо тонкими смужками та накриваємо нею наш рол.

Нарізаємо та подаємо до столу.

Смачного!

15 Поділись