Робимо пиріг рулетом: всю начинку просто кладемо в лист тіста і звертаємо на сковороді.

Начинку для звичайних пирогів доводиться ретельно розподіляти по листу тіста, та й саме тісто ще треба розкачати і замісити. Зручніше і швидше буде зробити пиріг рулетом, а всю начинку просто покласти між тістом.

Складові:

  • 2 склянки теплого молока (стакан 200 мл)
  • 1 пачка дріжджів
  • 1 ложка цукрового піску
  • 75 г топленого масла
  • 5 склянок пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1-2 ложки рослинної олії
  • білий кунжут
  • сир
  • петрушка
  • 1 яєчний жовток,
  • 1 ложка олії

Приготування:

  1. У глибоку миску наливаємо молоко, висипаємо до нього дріжджі, додаємо цукор, топлене масло, борошно, чайну ложку солі. Все перемішуємо, у нас вийшло м’яке, еластичне тісто.
  1. Змащуємо форму для запікання вершковим маслом і посипаємо її кунжутом. Розподіляємо по формі тісто, накриваємо і даємо постояти півгодини.
  2. Тепер просто пальцями сформуйте з тіста майже окремі рулети, як на фото нижче:

4. В окремій мисці робимо начинку, змішуючи сир фета і петрушку. Розподіляємо начинку по тісту.

  1. Зверху змащуємо яєчним жовтком і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися