Розпушувач для тіста своїми руками: для найпишнішої випічки.

Дуже часто для приготування пишного тіста необхідний розпушувач. Звичайно, його можна купити в магазині, причому в будь-якому і не за дуже великі гроші.

Але мало хто знає, що розпушувач можна зробити своїми руками, в домашніх умовах. Для цього знадобляться найпростіші інгредієнти, які є під рукою у кожної господині. Пропоную вам відразу два рецепта: вони відрізняються тільки складом. Тісто, завдяки такій добавці, буде пишним, без запаху соди.

Склад продуктів

  • шість чайних ложок картопляного або кукурудзяного крохмалю;
  • шість чайних ложок пшеничного борошна;
  • п’ять чайних ложок харчової соди;
  • три чайних ложки лимонної кислоти.

Для другого варіанту

  • три чайних ложки лимонної кислоти;
  • п’ять чайних ложок харчової соди;
  • 12 чайних ложок пшеничного борошна.

Розпушувач для тіста своїми руками: покроковий процес приготування

Приготуйте відразу сито, суху чисту миску і суху баночку з кришкою: для зберігання готового продукту.

Сито встановлюємо на миску, всипаємо в нього пшеничне борошно, крохмаль, харчову соду, лимонну кислоту. Все ретельно просіваємо, щоб суміш збагатилася повітрям і стала більш однорідною.

Перекладаємо в підготовлену суху баночку, закриваємо кришкою і ретельно трясемо секунд 20.

Якщо вам необхідно багато розпушувача, збільште кількість інгредієнтів.

Другий варіант приготування точно такий же, як і перший, але продуктів треба буде менше.

Використовуйте суміш за прямим призначенням: кладіть її в тісто для оладок, пирогів або бісквіта. 

Розпушувач для тіста, приготований своїми руками, виручить вас в будь-якій ситуації і стане відмінною заміною магазинного аналогу. Та й зробити його можна в будь-який момент, в будь-якій кількості.

Готуйте з задоволенням!