Рулет з лаваша із шинкою і сиром
Раджу взяти на замітку смачна страва – лаваш з шинкою і сиром, який Ви легко зможете приготувати на закуску. Лаваш дозволяє зберегти форму страви, а при обсмажуванні перетворюється в шалено смачну і хрустку скоринку.
складові
✓ тонкий лаваш – 1 штука
✓ ріпчаста цибуля – 4 штуки
✓ солодкий болгарський перець – 1 штука
✓ сосиски (шинка) – 4 штуки (300 гр)
✓ солоний або маринований огірок – 1 штука
✓ твердий сир – 100 грам
✓ куряче яйце – 2 штуки
✓ молоко – 2 столові ложки
✓ кетчуп – 2 столові ложки
✓ сметана або майонез – 100 грам
✓ олія для смаження
✓ кухонна сіль за смаком.
Рецепт приготування
Цибулини нарізати кубиком і спасерувати на олії поки цибулька не стане м’якою, додати до цибулі 2 столові ложки кетчупу (у мене помідори у власному соку).
Нарізати кубиками 1 великий солодкий червоний перець, нарізати кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огірочок теж кубиком
Натерти 100 г сиру, сіль за смаком, 100 грам сметани (можна майонезу).
Все змішати і розкласти на один лист лаваша і скрутити рулетом і нарізати.
Вбити в мисочку 2 яйця і додати 2 столові ложки молока, посолити і збити.
Просочити добре в молочно-яєчній суміші і смажити на олії, на маленькому вогні.
Лаваш з шинкою і сиром готовий!
Смачного!