Рулет з лаваша із шинкою і сиром

Раджу взяти на замітку смачна страва – лаваш з шинкою і сиром, який Ви легко зможете приготувати на закуску. Лаваш дозволяє зберегти форму страви, а при обсмажуванні перетворюється в шалено смачну і хрустку скоринку.

 
складові

✓ тонкий лаваш – 1 штука

✓ ріпчаста цибуля – 4 штуки

✓ солодкий болгарський перець – 1 штука

✓ сосиски (шинка) – 4 штуки (300 гр)

✓ солоний або маринований огірок – 1 штука

✓ твердий сир – 100 грам

✓ куряче яйце – 2 штуки

✓ молоко – 2 столові ложки

✓ кетчуп – 2 столові ложки

✓ сметана або майонез – 100 грам

✓ олія для смаження

✓ кухонна сіль за смаком.

Рецепт приготування

Цибулини нарізати кубиком і спасерувати на олії поки цибулька не стане м’якою, додати до цибулі 2 столові ложки кетчупу (у мене помідори у власному соку).

Нарізати кубиками 1 великий солодкий червоний перець, нарізати кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огірочок теж кубиком

Натерти 100 г сиру, сіль за смаком, 100 грам сметани (можна майонезу).

Все змішати і розкласти на один лист лаваша і скрутити рулетом і нарізати.

Вбити в мисочку 2 яйця і додати 2 столові ложки молока, посолити і збити.

Просочити добре в молочно-яєчній суміші і смажити на олії, на маленькому вогні.

Лаваш з шинкою і сиром готовий!

Смачного!