Салати з виноградом: добірка з 5 чудових рецептів із новим смаком.
Думаєте, виноград можна додавати лише у фруктові салати? Звичайно, ні! Виноград в вашому салаті може бути основним інгредієнтом, повноцінним компонентом або служити лише для декорації. Він додасть свіжий і незвичайний смак страви, послужить гарною прикрасою і доречно урізноманітнює салат.
Салат з виноградом і волоськими горіхами
інгредієнти
- 2 шт філе курки
- 2 стебла селери
- 0,25 шт ріпчастої цибулі
- 1 гроно червоного винограду без кісточок
- 1 жменя волоських горіхів
- 1 стакан майонезу
- 0,5 шт лимона
- сіль за смаком
- перець за смаком
Приготування
На невеликому вогні відваріть курячі грудки 1,5-2 години, дайте їм охолонути, наріжте невеликими кубиками.
Наріжте селеру і ріпчасту цибулю, додайте їх в салат.
Додайте волоські горіхи і майонез на ваш смак.
Вичавіть половину лимона, посоліть і поперчіть за смаком.
Салат з виноградом і волоськими горіхами прекрасний і тим, що його можна приготувати заздалегідь.
Перед подачею вам потрібно буде лише додати виноград до решти інгредієнтів, і сміливо можна приймати компліменти від гостей.
Салат з виноградом, медом і куркою
інгредієнти
- 0,75 ст. волоських горіхів
- 2 ст. винограду
- 100 г твердого сиру
- 3 стебла селери
- 1 ст. майонезу
- 5 ч. л. рідкого меду
- 2 ч. л. маку
- листя салату на смак
Приготування
Відваріть курку і наріжте її невеликими шматочками.
Наріжте сир кубиками, селеру, додайте їх до салату.
Розріжте виноград уздовж, додайте їх в салат.
Додайте горіхи, перемішайте, заправте майонезом, медом і маком.
Перед подачею викладіть все на листя салату, щоб подача була ще ефектніше, і насолоджуйтеся смаком салату з виноградом, куркою і медом, який стане родзинкою вашого столу.
Салат з буряка і винограду з сиром
інгредієнти
- 2 шт. буряка
- 0,5 шт. червоної цибулі
- 1 жменя волоських горіхів
- 50 г блакитного сиру
- 1 гроно винограду
- олія оливкова за смаком
- сіль за смаком
- перець за смаком
Приготування
Відваріть буряк, остудіть і очистіть його, наріжте кубиками.
Очистіть цибулю і наріжте її тонкими півкільцями.
Помийте виноград і зніміть ягоди з грона.
Дрібно порубати волоські горіхи.
Змішайте всі інгредієнти, полийте оливковою олією, посоліть і поперчіть.
Розкришіть сир і посипте ним салат.
Подавати до столу салат з буряка і винограду з сиром слід з хлібом.
Салат з виноградом «Тепла осінь»
інгредієнти
- 200 г курячої печінки
- 100 г гарбуза
- 0,5 ч. л. винного оцту
- виноград за смаком
- салат до смаку
- 5 г кунжуту
- сіль за смаком
- перець за смаком
приготування
Вимийте і висушіть курячу печінку, видаліть зайві плівки, поріжте великими шматочками, обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки.
Наріжте гарбуз невеликими шматочками і додайте до печінки.
Печінку і гарбуз посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою 20 хвилин.
Промийте виноград і розріжте уздовж.
Покладіть на блюдо листя салату, потім печінку і гарбуз, а потім – виноград. На завершення слід скропити салат оцтом і посипати зверху кунжутом.
Салат з виноградом «Тепла осінь» здивує вас поєднанням продуктів. Подавати його потрібно теплим.
Салат з руколою, виноградом і авокадо
інгредієнти
- 1 пуч. руколи
- 2 шт. авокадо
- 200 г винограду
- 100 г бринзи
- 50 г кунжуту
- 2 ст. л. оливкової олії
- сіль за смаком
- перець за смаком
приготування
Порвіть руками рукколу.
Розріжте виноград на четвертинки.
Зніміть шкірку з авокадо і наріжте його невеликими шматочками.
Дрібно наріжте бринзу.
Акуратно змішайте в глибокій мисці всі інгредієнти, заправте оливковою олією, посоліть, поперчіть і посипте кунжутом.
Салат з руколою, виноградом і авокадо прикрасить ваш стіл своїм ефектним зовнішнім виглядом і непередаваним смаком. Подавайте його до основної страви.
Смачного!