Салати з морської капусти – кращі рецепти для всієї родини на кожен день

Салат з консервованої морської капусти

       Приготований за наступним рецептом поживний і найсмачніший салат з морською капустою якісно урізноманітнює повсякденний раціон, зробить його більш корисним і збалансованим. Замість часникового соєвого соусу можна використовувати класичний, додавши разом з тим до складу подрібнений зубчик часнику.

Складові:

• морська капуста – 200 г;
• печериці – 350 г;
• цибуля – 1 шт .;
• сир твердий – 150 г;
• соєвий часниковий соус – 2 ст. ложки;
• майонез, рослинна олія, зелень.

приготування

Обсмажують на олії нарізані гриби. Додають кубики цибулі, смажать до м’якості. Після охолодження піджарки змішують її з капустою і перетертим сиром.

Заправляють салат з маринованої морської капусти соєвим соусом і майонезом, перемішують.

Салат з сушеної морської капусти
 
      Найпростіший салат з морської капусти, але не менш смачний можна приготувати за наступним рецептом. В даному випадку для приготування пікантної закуски використовуються сушені водорості, однак при бажанні їх можна замінити консервованими, підкоригувавши при цьому кількість смакових добавок.

Складові:

• морська капуста сушена – 100 г;
• морква – 200 г;
• часник – 1-2 зубки;
• сіль і оцет – по 0,5 ст. ложки;
• цукор і олія – по 1 ст. ложці;
• мелений чорний перець – 0,5 ч. ложки.

приготування

Замочують сушену капусту у воді на 15 хвилин, після чого ретельно промивають і дають стекти.

Перетирають на тертці моркву, додають до підготовленої капусти. Додаємо подрібнений часник і інші компоненти зі списку. Залишають салат з сухої морської капусти на кілька годин для просочення і подають.

Салат «Морське дно» з морською капустою

      Салат з морської капусти, рецепт якого буде представлений далі, можна приготувати не тільки для повсякденної подачі. У святковому меню закуска займе не останнє місце і з особливим захопленням буде сприйнята цінителями рибних страв. Прикрасити страву можна візерунками з крабових паличок і свіжою зеленню.

Складові:

• морська капуста – 200 г;
• цибуля – 1 шт .;
• оцет яблучний – 1 ст. ложка;
• крабові палички – 150 г;
• слабосолене філе сьомги – 150 г;
• яйця – 3 шт .;
• майонез, сіль.

приготування

Нарізають цибулю, заливають на хвилину кип’ятком, після чого зливають воду, додають яблучний оцет і залишають на 15 хвилин.

Промариновані цибульні півкільця відкидають на сито.

Подрібнюють рибу, крабові палички, перетирають окремо білки і жовтки.

Укладають в салатник шарами, промазуючи кожен майонезом, морську капусту, цибулю, крабові палички, білки, після чого рибу і жовтки.

Через пару годин декорують просочений салат з морської капусти за смаком і подають до столу.

Салат з морською капустою і яйцем – рецепт

      Одночасно поживний і легкий салат з морської капусти можна приготувати за наступним рецептом, доповнивши корисні водорості відвареним яйцем і ріпчастою цибулею. Замість майонезу допускається використання сметани або натурального йогурту, в який для пікантності можна додати трохи гострої або більш делікатній гірчиці.

Складові:

• морська капуста – 200 г;
• цибуля – 1 шт .;
• яйця – 4 шт .;
• майонез, сіль.

приготування

Відварюють яйця, очищають, нарізають кубиками, часточками або перетирають компонент на тертці.

Ріпчасту цибулю шаткують півкільцями і за бажанням для позбавлення від зайвої гостроти замочують на хвилину в окропі.

Змішують підготовлені складові, заправляють салат з морської капусти з яйцем майонезом.

Перемішують і подають, прикрасивши за бажанням зеленню.