Салат “Вогні Парижа”. Казково смачно та красиво!
Складові:
- Білокачанна капуста – 150гр
- Ковбаса – 150гр
- Буряк – 1шт
- Морква – 1шт
- Картоплини – 2шт
- Цибулина – 1шт
- Майонез – 3ст.л.
- Олія-2ст
- Оцет 9% – 1ч.л.
- Цукор – 1 / 4ч.л.
- Сіль перець
Приготування:
Картоплю нарізати середньою соломкою, обсмажити на розігрітій олії, посолити і викласти на серветку для видалення надлишків жиру.
Цибулю нарізати півкільцями і скласти в піалу, трохи посолити, додати цукор, оцет і залити повністю водою. Залишити на 1 годину маринуватися, потім маринад злити.
Моркву і буряк натерти на тертці для корейської моркви. Ковбасу нарізати середньою соломкою і обсмажити на олії.
На велику тарілку викласти гірками картопля, цибуля, ковбасу, капусту, моркву і буряк, чергуючи за кольором, овочі присолити і поперчити. У центр поставити соусницю з майонезом.
Подаємо на стіл. Потім перемішати і заправити майонезом.
Смачного!