Салат-закуска «Прибій»: на кожен день і на святковий стіл.
Пропонуємо простий рецепт приготування дуже смачної домашньої закуски, як на кожен день, так і до святкового столу! Дівчата, простіше не буває!
необхідні інгредієнти
- слабосолений оселедець – 250 грам (філе),
- картопля відварна – 2 штуки,
- яйця варені – 3 штуки,
- цибуля зелена – 1 пучок,
- морква відварна – 1 штука,
- сметана – 2-3 столових ложки,
- майонез – 1-2 столових ложки,
- чорний мелений перець,
- гірчиця гостра – 1/3 чайної ложки.
Покроковий процес приготування
Як вже було сказано вище, заздалегідь доведеться відварити деякі продукти. Найкраще це зробити з вечора, щоб все охололо і легше очищалося.
Картоплю і моркву промиваємо за допомогою щітки, варимо або запікаємо до готовності. Потім повністю охолоджуємо і очищаємо.
Про те, як правильно варити курячі яйця, розповідати, думаю, вам не потрібно.
Після того, як все підготували, можна зайнятися безпосередньо нарізкою і складанням салату.
Отже, картоплю нарізаємо невеликими кубиками, моркву ріжемо маленькими кубиками.
Зварені курячі яйця або ріжемо невеликими кубиками, або скористаємося спеціальним пристосуванням.
Зелену цибулю дрібно нарізаємо, а філе оселедця нарізаємо невеликими кубиками.
Всі продукти перекладаємо в одну миску, заправляємо сумішшю майонезу, сметани і гірчиці, перчимо й перемішуємо!
Викладаємо на блюдо сервіровки і посипаємо нарізаною зеленою цибулею. Салат готовий!
У салат ще можна додати солоний огірок, яблуко. Замість зеленої цибулі взяти ріпчасту, червону або білу салатну цибулю. Сметану повністю замінити на майонез або заправити закуску олією.
Приємного всім апетиту.