Салат-закуска «Прибій»: на кожен день і на святковий стіл.

Пропонуємо простий рецепт приготування дуже смачної домашньої закуски, як на кожен день, так і до святкового столу! Дівчата, простіше не буває!

необхідні інгредієнти

  • слабосолений оселедець – 250 грам (філе),
  • картопля відварна – 2 штуки,
  • яйця варені – 3 штуки,
  • цибуля зелена – 1 пучок,
  • морква відварна – 1 штука,
  • сметана – 2-3 столових ложки,
  • майонез – 1-2 столових ложки,
  • чорний мелений перець,
  • гірчиця гостра – 1/3 чайної ложки.

 

Покроковий процес приготування

Як вже було сказано вище, заздалегідь доведеться відварити деякі продукти. Найкраще це зробити з вечора, щоб все охололо і легше очищалося.

Картоплю і моркву промиваємо за допомогою щітки, варимо або запікаємо до готовності. Потім повністю охолоджуємо і очищаємо.

Про те, як правильно варити курячі яйця, розповідати, думаю, вам не потрібно. 

Після того, як все підготували, можна зайнятися безпосередньо нарізкою і складанням салату.

Отже, картоплю нарізаємо невеликими кубиками, моркву ріжемо маленькими кубиками.

Зварені курячі яйця або ріжемо невеликими кубиками, або скористаємося спеціальним пристосуванням.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо, а філе оселедця нарізаємо невеликими кубиками.

Всі продукти перекладаємо в одну миску, заправляємо сумішшю майонезу, сметани і гірчиці, перчимо й перемішуємо!

Викладаємо на блюдо сервіровки і посипаємо нарізаною зеленою цибулею. Салат готовий!

У салат ще можна додати солоний огірок, яблуко. Замість зеленої цибулі взяти ріпчасту, червону або білу  салатну цибулю. Сметану повністю замінити на майонез або заправити закуску олією.

 

Приємного всім апетиту.

0 Поділись